• Blogi
    • Uusimmat kirjoitukset
    • Ajattelin tänään
    • Kulttuuri
    • Matkat
    • Mielipide
    • Rakkaus ja suhteet
    • Ruoka
    • Söin, join ja nautin
    • Työ
      • Sisältöjä ja tuotantoja
      • Yhteistyö
    • Vanhemmuus
    • Yhteiskunta
    • Yrittäjyys
  • Nuorgamin some ja sparraus
  • Yhteystiedot
    • Tietosuojaseloste
EMMI NUORGAM
Ruoka, Söin, join ja nautin 0

Kebakot (kepakot?)

Emmi Nuorgam @emminuorgam · 31/05/2012

Kebakot. Siinä on kans yksi ruokalaji, jonka pelkkä sanominen aiheuttaa mussa kylmiäväreitä ja saa mut tuntemaan itseni vähän likaiseksi. ”Söin kebakoita” kuulostaa rivolta – kuka järjissään oleva ihminen syö teurastamon lattialta kerättyjä tupakantumppeja ja suolen pätkiä (varmaan ne samat, jotka syö Saarioisten valmislihapullia..)?

Mutta nyt on aika julistaa kebakoiden uusi tuleminen – itse tehtyinä ne nimittäin on ihan kreisihyvä grilliruoka! Viime sunnuntaina oli Pyhän hengen vuodattamiselle pyhitetty kristillinen juhlapäivä, eli meille maallikoille se tarkoitti syödään-sitä-mitä-kaapissa-on-päivää. Meillä kaapissa oli jauhelihaa, televisiosta tuli Juhlasuunnittelijat ja avot, kapitalistinen megakorporaatio oli onnistunut tehtävässään.

2000-LUVUN KEBAKOT

400 g jauhelihaa
1 salottisipuli
1 punainen chili
tuoretta oreganoa
valkosipulia
suolaa & pippuria
paahdettua paprikajauhetta
loraus chilikastiketta

Tämä on oikeastaan meidän ihan normaali lihapullaresepti. Itse opin kotona laittamaan lihapulliin myös korppujauhoja ja kananmunia, mutta mies opetti, ettei niillä ole juurikaan mitään virkaa. Kananmunat toki sitovat taikinaa, mutta jos taikinaan ei lisätä ylimääräisiä jauhoja, ei sitä tarvitse sitoakaan! Kaikki ainekset siis vain sekaisin ja taikina puristellaan kiinteäksi ”tahnaksi”. Tahna tikkujen ympärille, tikut grilliin ja se on siinä. Kriittisin vaihe on kahden ensimmäisen sivun paistaminen kiinni, jottei kepakko hajoa. Nämä onnistui oikein hyvin ja olivat varsin mainio grilliruoka! Lisukkeena oli kreikkalaista salaattia ja kesäkurpitsa-sipuli-munakoiso-paprika-nyyttejä. Toimi kuin tauti, kun kumpikin oli syönyt taas viikon eineksiä. Miehellä siihen on hyvä syy (työt), mulla vähän vähemmän (olen laiska).

PS. Lisäksi mulla on ihan megaluokan first world problem: tykkäänkö mä tästä uudesta leiskastani? Tää leipätekstin fontti ehkä himppasen tökkii mua ihmisenä.

Chili con carne
Ensiasunnonostajan muistilista
JAA
Jaa Tweet

Emmi Nuorgam

Rohkea, rämäpäinen ja älykäs. Näin eräs ystäväni kuvaili Emmi Nuorgamia. Olen myös tavannut sanoa, että Emmi Nuorgam on tarina elämästä. Tarkalleen ottaen se taitaa olla tarina naiseudesta, nautiskelusta ja näiden yhteentörmäyksestä. Harrastan ravintoloissa syömistä, yhteiskunnallista ränttäystä ja kampaamoleikkejä, enkä koskaan kieltäydy bileistä. Blogi kertookin näiden välillä tasapainoilusta, yrittäjän arjesta, kroonisesta oman ajan kaipuusta ja maailman parhaista kalapuikkoresepteistä.

Lue myös nämä

  • Taste of Helsinki 2018 Matkat

    Kesän paras viikonloppu

  • Taste of Helsinki 2018, Sky Ounasvaara Matkat

    Sky tuo Taste of Helsingin lautasille palan lappia

  • Kulttuuri

    Ihanimmat kesämuistot 2017

Ei kommentteja

Jätä kommentti Cancel reply

Emmi Nuorgam

Rohkea, rämäpäinen ja älykäs. Näin eräs ystäväni kuvaili Emmi Nuorgamia. Olen myös tavannut sanoa, että Emmi Nuorgam on tarina elämästä. Tarkalleen ottaen se taitaa olla tarina naiseudesta, nautiskelusta ja näiden yhteentörmäyksestä. Harrastan ravintoloissa syömistä, yhteiskunnallista ränttäystä ja kampaamoleikkejä, enkä koskaan kieltäydy bileistä. Blogi kertookin näiden välillä tasapainoilusta, yrittäjän arjesta, kroonisesta oman ajan kaipuusta ja maailman parhaista kalapuikkoresepteistä.

Kaikkien aikojen luetuimmat

Huora, feministipelle, pedofiili, suvisämmä, paska, sekopäämamma, läski, idiootti, mielisairas, saastainen lutka – rakkaalla lapsella on monta nimeä
Äiti on nyt vähän väsynyt
Äidin paras on lapsen paras – vai voisiko se sittenkin olla ihan vaan äidin paras?
Mä en ole hullu, mutta
Tältä näyttää vaikeasti ylipainoinen nainen
Ihan tavallinen poika mekossa
Vanhemmuudessa vaikeinta on rakastaa lastaan myös öisin
Elämäni surkein 2015
Mistä puhumme, kun puhumme saamelaisten oikeuksista?
Kyllä se helpottaa

Arkisto

2019

  • + elokuu (2)

2018

  • + joulukuu (1)
  • + marraskuu (1)
  • + lokakuu (1)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (3)
  • + toukokuu (2)
  • + huhtikuu (3)
  • + maaliskuu (3)
  • + helmikuu (2)
  • + tammikuu (4)

2017

  • + joulukuu (3)
  • + marraskuu (3)
  • + lokakuu (6)
  • + syyskuu (8)
  • + elokuu (5)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (8)
  • + toukokuu (10)
  • + huhtikuu (3)
  • + maaliskuu (9)
  • + helmikuu (6)
  • + tammikuu (10)

2016

  • + joulukuu (5)
  • + marraskuu (7)
  • + lokakuu (11)
  • + syyskuu (11)
  • + elokuu (12)
  • + heinäkuu (10)
  • + kesäkuu (12)
  • + toukokuu (13)
  • + huhtikuu (13)
  • + maaliskuu (15)
  • + helmikuu (14)
  • + tammikuu (12)

2015

  • + joulukuu (12)
  • + marraskuu (11)
  • + lokakuu (12)
  • + syyskuu (9)
  • + elokuu (6)
  • + heinäkuu (18)
  • + kesäkuu (11)
  • + toukokuu (17)
  • + huhtikuu (15)
  • + maaliskuu (19)
  • + helmikuu (15)
  • + tammikuu (16)

2014

  • + joulukuu (11)
  • + marraskuu (25)
  • + lokakuu (19)
  • + syyskuu (21)
  • + elokuu (21)
  • + heinäkuu (14)
  • + kesäkuu (12)
  • + toukokuu (23)
  • + huhtikuu (25)
  • + maaliskuu (22)
  • + helmikuu (18)
  • + tammikuu (17)

2013

  • + joulukuu (15)
  • + marraskuu (15)
  • + lokakuu (19)
  • + syyskuu (23)
  • + elokuu (12)
  • + heinäkuu (12)
  • + kesäkuu (15)
  • + toukokuu (20)
  • + huhtikuu (25)
  • + maaliskuu (26)
  • + helmikuu (22)
  • + tammikuu (21)

2012

  • + joulukuu (8)
  • + marraskuu (12)
  • + lokakuu (8)
  • + syyskuu (5)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (6)
  • + toukokuu (15)
  • + huhtikuu (12)
  • + maaliskuu (5)
  • + helmikuu (14)
  • + tammikuu (3)
  • Blogi
    • Uusimmat kirjoitukset
    • Ajattelin tänään
    • Kulttuuri
    • Matkat
    • Mielipide
    • Rakkaus ja suhteet
    • Ruoka
    • Söin, join ja nautin
    • Työ
      • Sisältöjä ja tuotantoja
      • Yhteistyö
    • Vanhemmuus
    • Yhteiskunta
    • Yrittäjyys
  • Nuorgamin some ja sparraus
  • Yhteystiedot
    • Tietosuojaseloste

Arkisto

2019

  • + elokuu (2)

2018

  • + joulukuu (1)
  • + marraskuu (1)
  • + lokakuu (1)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (3)
  • + toukokuu (2)
  • + huhtikuu (3)
  • + maaliskuu (3)
  • + helmikuu (2)
  • + tammikuu (4)

2017

  • + joulukuu (3)
  • + marraskuu (3)
  • + lokakuu (6)
  • + syyskuu (8)
  • + elokuu (5)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (8)
  • + toukokuu (10)
  • + huhtikuu (3)
  • + maaliskuu (9)
  • + helmikuu (6)
  • + tammikuu (10)

2016

  • + joulukuu (5)
  • + marraskuu (7)
  • + lokakuu (11)
  • + syyskuu (11)
  • + elokuu (12)
  • + heinäkuu (10)
  • + kesäkuu (12)
  • + toukokuu (13)
  • + huhtikuu (13)
  • + maaliskuu (15)
  • + helmikuu (14)
  • + tammikuu (12)

2015

  • + joulukuu (12)
  • + marraskuu (11)
  • + lokakuu (12)
  • + syyskuu (9)
  • + elokuu (6)
  • + heinäkuu (18)
  • + kesäkuu (11)
  • + toukokuu (17)
  • + huhtikuu (15)
  • + maaliskuu (19)
  • + helmikuu (15)
  • + tammikuu (16)

2014

  • + joulukuu (11)
  • + marraskuu (25)
  • + lokakuu (19)
  • + syyskuu (21)
  • + elokuu (21)
  • + heinäkuu (14)
  • + kesäkuu (12)
  • + toukokuu (23)
  • + huhtikuu (25)
  • + maaliskuu (22)
  • + helmikuu (18)
  • + tammikuu (17)

2013

  • + joulukuu (15)
  • + marraskuu (15)
  • + lokakuu (19)
  • + syyskuu (23)
  • + elokuu (12)
  • + heinäkuu (12)
  • + kesäkuu (15)
  • + toukokuu (20)
  • + huhtikuu (25)
  • + maaliskuu (26)
  • + helmikuu (22)
  • + tammikuu (21)

2012

  • + joulukuu (8)
  • + marraskuu (12)
  • + lokakuu (8)
  • + syyskuu (5)
  • + heinäkuu (3)
  • + kesäkuu (6)
  • + toukokuu (15)
  • + huhtikuu (12)
  • + maaliskuu (5)
  • + helmikuu (14)
  • + tammikuu (3)

Avainsanat

Feminismi Kirjallisuus lasten kanssa ravintolassa Musiikki politiikka Raha ravintolat reseptit Saamelaiset Synnytysmasennus Tampere Tampere Food Club tapahtumat Yhteistyö

Kategoriat

  • Ajattelin tänään
  • Arviot
  • Juhlat
  • Kulttuuri
  • Matkat
  • Mielipide
  • Rakkaus ja suhteet
  • Ruoka
  • Sisältöjä ja tuotantoa
  • Söin, join ja nautin
  • Työ
  • Vanhemmuus
  • Yhteiskunta
  • Yhteistyö
  • Yrittäjyys

Etsi

Rohkea, rämäpäinen ja älykäs. Näin eräs ystäväni kuvaili Emmi Nuorgamia. Olen myös tavannut sanoa, että Emmi Nuorgam on tarina elämästä. Tarkalleen ottaen se taitaa olla tarina naiseudesta, nautiskelusta ja näiden yhteentörmäyksestä. Harrastan ravintoloissa syömistä, yhteiskunnallista ränttäystä ja kampaamoleikkejä, enkä koskaan kieltäydy bileistä. Blogi kertookin näiden välillä tasapainoilusta, yrittäjän arjesta, kroonisesta oman ajan kaipuusta ja maailman parhaista kalapuikkoresepteistä.© 2017 EMMI NUORGAM | All rights reserved

  • Blogi
    ▼
    • Uusimmat kirjoitukset
    • Ajattelin tänään
    • Kulttuuri
    • Matkat
    • Mielipide
    • Rakkaus ja suhteet
    • Ruoka
    • Söin, join ja nautin
    • Työ
      ▼
      • Sisältöjä ja tuotantoja
      • Yhteistyö
    • Vanhemmuus
    • Yhteiskunta
    • Yrittäjyys
  • Nuorgamin some ja sparraus
  • Yhteystiedot
    ▼
    • Tietosuojaseloste