Mitä meillä syötäisiin? (vol. 2)

Kyselin viime helmikuussa arkiruokavinkkejä, kun oma ideapankki oli aivan tyhjä ja ruokakauppalaskut karanneet totaalisesti käsistä. En koskaan saanut aikaiseksi kokata niitä ruokia joita mulle ehdottelitte (nolostunut anteeksipyyntö), saatika tehdä ruokalistaa tai kauppalappua. Ja kas kummaa, ruokakauppalaskut ei viimeisen vuoden aikana ole ainakaan pienentyneet! Tammikuussa alettiin kuitenkin ymmärtää, että niin kauan kun mies on vanhempainvapaalla, ei meidän talous kestä sitä että joka toinen päivä ostetaan kaupasta ex tempore -siikafileitä (15€) ja joka toinen päivä kympin paketti luomunaudan jauhelihaa. Oli siis aika ottaa härkää sarvista ja tehdä se paljon pohdittu viiden viikon ruokalista.

Mun tavoite oli aika yksinkertainen: helpottaa sitä jokapäiväistä ”mitä syötäis tänään?” -pohdintaa. Miehellä sitten olikin tän lisäksi hiukan jalommat suunnitelmat: vähentää lihan syömistä radikaalisti. Ensimmäinen tunti me siis huudettiinkin käytiin keskustelua, jonka aikana mies rakentavasti perusteli, ettei kahden aikuisen ihmisen tarvitse syödä niin paljon lihaa kuin me syödään ja mä kiljuin mutkumäentykkää. Lopulta, marttyyrin viittaa kantaen, suostuin siihen, että me syödään kerran viikossa lihaa, kaksi kertaa kasvista ja kaksi kertaa kalaa: ”No jos sä nyt kerran luulet keksiväs niin monta kasvisruokaa, koska mähän en sit sun paskoja ruokias syö.” Emmi kakskytviisvee moi!

No, loppujen lopuksi ruokalistan kokoaminen olikin paljon helpompaa kuin olin kuvitellut. Päätettiin, että maanantaisin syödään keittoa, tiistaisin pastaa, keskiviikkoisin uuniruokaa, torstaisin pannuruokaa ja perjantaisin salaattia. Sitten väänsin excelillä pohjan, jossa liha-, kala- ja kasvispäivät vuorotteli loogisesti – eli niin, ettei jokainen keitto ole kalaa jne. Ja sitten alettiin läiskiä mieleen tulleita ruokia pohjaan. Olisikohan koko hommaan mennyt vartti sen jälkeen kun olin armollisesti suostunut syömään kasvisruokaa..

Kun kerroin meidän ruokalistasta facebookissa, esitti ihmiset mm. seuraavanlaisia kysymyksiä:

Mitäs sitten, jos ei tee mieli kalakeittoa? No, ihan aina ei tekisi mieli lähteä töihinkään, tai vaunulenkille, tai maksaa veroja. Mutta sellaista se on, aina ei saa mitä haluaa.

Eikö teillä mene kamalasti ruokaa roskiin jos joka päivä kokkaatte? Ei, kun ruokaa tehdään kohtuudella. Ensin sitä syödään kyseisen päivän iltana ja sen jälkeen seuraavan päivän lounaaksi.

Mitäs te sitten syötte viikonloppuisin? Ja tässä piilee koko homman juju: viikolla jaksaa syödä makaronilaatikkoa, kun tietää että viikonloppuna tarjolla on ihan mitä vain tekee mieli! Jätettiin viikonloput tarkoituksella avoimiksi, jotta niitä viikolla heränneitä mielitekoja voi toteuttaa sitten viikonloppuisin. Tai käydä ulkona syömässä tai kokata ystävien kanssa tai käydä mäkkärissä.

Ensimmäinen viiden viikon ruokalista on nyt menty kertaalleen ympäri ja pakko kyllä sanoa, että arkea se on helpottanut ihan hirveän paljon. Myönnettäköön, että ihan joka päivä ei ole ruokaa laitettu, mutta onko sen nyt niin väliksi – pääasia on, että kaupassa käymiseen ja ruokien suunnitteluun on tullut joku tolkku.

Nyt olisikin aika tehdä ruokalista seuraaville viidelle viikolle ja taas saa ehdottaa: eli haussa olisi kohtuu simppeleitä arkiruokia, joiden aktiivinen valmistaminen ei vie kauheen kauaa. Hauduttaminen jne. siis käy kyllä, kunhan ruuan valmistamiseen ei tarvitse käyttää tuntitolkulla aikaa. Sana on vapaa!

PS. Samalla saa vinkata, jos arkimenojen ja varsinkin ruokakulujen hallintaan on jotain muitakin hyväksi havaittuja vinkkejä. Sellaiset kasvata-itse-omat-perunat-ja-metsästä-hirvi -tyyppiset voi jättää kertomatta: apua kaipaa kaupungin keskustan kerrostaloasunnossa asuva pikkulapsiperhe.

50 comments

  1. phocahispida

    Kai mä oon pitänyt sulle jo aitoon käyttökokemukseen perustuvan täysin markkinavapaan rakkauspalopuheen Foodiesta? 

    1. Emmi Nuorgam

      😀 Et. Anna siis palaa!

  2. CougarWoman

    Joo siis me minä olen nyt Terveellisten Elämäntapojeni myötä kanssa alkanut suunnittelemaan ruokalistan etukäteen – tosi teen vain viikoksi kerrallaan. Meillä ei lihansyöjäluolamiesmies (?!) suostu kasvispäiviin, mutta suostuipa siihen, että pasta/perunat/riisi korvataan (viikolla) kasviksilla. 

    Ruokaostosten teostakin on tullut jännää, kun Puuma hordaa heviosastolla kaikenlaisia ”jänniä ja uusia” tuotteita (meille siis ”jänniä ja uusia” mm. kurpitsa, fenkoli ja palsternakka, heh) ja sitten vasta kotona tarkistaa googlaamalla että mitä niistä voi laittaa. 

    Nyt voi kolmen viikon kokemuksella sanoa, että tavaksi on tullut sunnuntaina vääntää joku kasvispohjainen uunivuoka; eilen brokkoli-kukkakaalikombista ja viime viikolla kurpitsasta ja palsternakasta. Yhteistä kaikille, että pohjana toimii munamaito. Halpaa, helppoa ja terveellistä. 

    1. Emmi Nuorgam

      Nou problem, sitä varten sen väänsin oikeen google driven excelistä tollaseks söpöks tauluks. 😉

      1. Emmi Nuorgam

        PS. Pinaattilasagne pääsee listalle heti!

  3. Hulmuhelmahumanisti

    Kasvisruokaehdotuksia: linssikeitto, kukkakaali-linssicurry, kikhernepihvit (ovat muuten mahtavia), sienipasta, fajitakset paputäytteellä + rutkasti kasviksia, raejuustoa yms., tofu-nuudeliwokki, makaronilaatikko tms. soijarouheella. Avokadopastasta teen itse kevennettyä versiota lisäämällä avokadon määrää ja korvaamalla juustot 200 grammalla raejuustoa. Rutkasti valkosipulia ja chiliä. Pinaattiletut ovat mainioita ja helppoja tehdä. Punajuuripasta aiheuttaa takuuvarman santsauskierteen, koska vuohenjuusto. Bataattiranskalaiset ovat herkkua, toimivat erityisesti kikhernepihvien ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

    Helppoa arkiruokaa: tonnikala tms. -pasta. Kaikki samaan vuokaan ja uuniin, pastaa ei tarvitse esikeittää. Täytetty mureke tuo vaihtelua tavalliseen jauhelihapötköön, sisään esim. herne-maissi-paprikaa ja koskenlaskijaa. Pinaattikana on herkkua! Siis maustamatonta kanasuikaletta, tuoretta pinaattia, valkosipulia, ruokakermaa, vuohenjuustoa, vähän pähkinöitä, limeä, mausteita omalla harkinnalla. Reseptitaivaan aasialainen kanakeitto on mahtava ruoka.

     

    1. Emmi Nuorgam

      Hih, uudet lukijat tunnistaa siitä, ettei ne vielä tiedä mun megaluokan ennakkoluuloja kaikkia papuja ja linssejä kohtaan. 😀 Mutta mä olen luvannut miehelle, että tänä vuonna opettelen vaikka väkisin syömään edes kikherneitä, joten kiitos vinkeistä. Punajuuripasta, pinaattilätyt ja bataattiranut menee listalle heti!

      1. Hulmuhelmahumanisti

        Kikherneet ovat ihan loistava raaka-aine. Kiireinen/mukavuudenhaluinen ostaa valmiiksi keitettyjä, ituhippiopiskelija liottaa (ja keittää, jos tykkää pehmeämmästä rakenteesta) itse. 😀

        Täällä päästetään liotetut herneet monitoimikoneella pieneksi, lisätään oliiviöljyä, valkosipulia, chiliä, korianteria, porkkanaraastetta, pari munaa, pippuria, kurkumaa ja kuminaa, taputellaan uunipellille (lue: leivinpaperille) pihvejä ja paistetaan 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Omnom <3

  4. heta margareta

    Heh, mäkin olen yrittänyt tota ”jos me syötäis vähän vähemmän lihaa..ja vaikka luomuna” ja vastaus on ollut aika usein se, ettei Ville aio syödä mitään pahaa ruokaa tai se, että mistä voin muka tietää, että ne luomueläimet kärsii yhtään vähemmän… Nojoo, mutta toi tsydeemi vaikuttaa kyllä testaamisen arvoiselta! Omia arkiruokasuosikkeja (jotka ei muuten ikinä tuu mieleen silloin kun pitäis olla jotain idiksiä) on taas fenkoli-peruna -sosekeitto, lasagne, pita-leivät, taboulleh ja kaikki curryt 🙂

    1. Emmi Nuorgam

      Villelle tiedoksi, että kyse on luottamuksesta lainsäädäntöä ja sen valvontaa kohtaan. Esimerkiksi näissä linkeissä on tietoa luomukotieläintuotannosta ja luomutilat sitoutuu noudattamaan sääntöjä, ohjeistuksia ja säädöksiä sataprosenttisesti.

      http://www.farmit.net/kotielain/luomutuotanto/nauta

      http://www.portaatluomuun.fi/luomukotielaintuotanto

      Mutta eihän koskaan mihinkään voi luottaa täysin, jos ei itse näe koko tuotantoprosessia. Ei edes siihen, että sika-nauta-paketissa olisi mitään muuta kun kanannahkaa ja luunpaloja.

  5. jnk (Ei varmistettu)

    Oon yrittänyt vastaavaa meillä kotona, mutta poikaystävä on harannut vastaan juuri perustelemalla että jos ei tee sillon mieli esim. keittoa. MUTTA nyt keksin, että piru soikoon, eihän mun tarvitse sille sanoa että oon jo suunnitellut mitä syödään, vaan myyn ne ideat aina kyseisenä päivänä sille. Muahahaa!

    Annan sulle vinkiksi mun, maailman helpomman, lempparilinssikeiton eli (kätevästi linkki toiseen blogiin..) http://chocochili.net/2009/03/helppo-linssikeitto/ Kestosuosikki ja löytänyt tiensä myös monen muun keittiöön!

    1. Emilia M

      Chocochili noin muutenkin on ruokablogien kunkku! Jos ohjeita noudattaa just eikä melkeen, ei voi epäonnistua! Esim. Rajah Mild Curry Pastea on tämän reseptin ekan kokeilun jälkeen aina löytynyt meillä ruokakaapista: http://chocochili.net/2011/01/kermainen-soijasuikalepasta/

  6. paulahelena

    kasvislasagne on aika näppärä kun bechamelin sijaan käyttää ricottaa/tuorejuustoa, esim. kesäkurpitsa, munakoiso, bataatti ja paprika toimii täytteenä ja sit tietty tomaattikastike, joka yksinkertasimmillaan syntyy tomaattimurskasta ja ehkä valkosipulista, yrteistä ja muista mausteista 🙂

    kaikki linssijutut on kans aika nopeita ja hyviä, falafelitki syntyy suht helposti, se puutalobabyn pannupizza oli tosi näppärä, erilaiset munakkaat…

    pitäis iteki tehä tällanen suunnitelma, nykyään tulee liian usein sellasia päiviä et elän jollain leivällä ja raejuustolla ku en pääse vauvan kaa kauppaan eikä oo mitään valmiina.

    1. Emmi Nuorgam

      Olisko falafeleihin hyvää reseptiä? Mä rakastan sellaisia sisältä pehmeitä ja päältä rapeita pullia, mutta ne ei juuri koskaan onnistu kotona. :/

      1. paulahelena

        mul oli kerran aika täydelliset mut en idioottina tajunnu ottaa reseptiä ylös, koitan metsästää!

      2. Hulmuhelmahumanisti

        Miten ruokalistaprojekti on sujunut?

        Pistinkin jo ylle taannoin kikhernepihvireseptin, joka on siis käytännössä vähän muunneltu falafel. Jätä munat ja porkkana pois. Käytä reippaasti korianteria ja limen mehua. Paista taikinamassasta muotoillut pallerot runsaassa öljyssä pannulla. Syö esim. turkkilaisen jogurtin kanssa. Omnom.

        Ja hei, uunipunajuuret! Herkkua. <3

  7. Vierailija (Ei varmistettu)

    Mä pyöräytin juuri lounaaksi mustapapu-porkkanapihvejä (tästä määrästä sain kolme isoa pihviä):

    1 purkki valmiiksi liotettuja mustapapuja muussattuna
    kaksi isoa porkkanaa hienona raasteena
    mausteeksi chiliä, valkosipulia, inkivääriä raasteena, tuoretta koriateria ja minttua, sitruunamehua tai mitä nyt kaapista löytyy
    1 muna
    korppujauhoja (laitoinkohan vajaa desin…)
    suolaa

    Sotke kaikki sekaisin ja paista pannulla. Mä paiston näiden lisukkeeksi kasviksia pannulla ja tein pikaisen jugurttidipin (bulgarianjugurttia, suolaa, sokeria, tuoretta minttua ja korianteria, limemehua). Nälkä lähti ja oli hyvää!

    1. Nāiádes

      Hah, mä oon ihan vahingossa tehnyt lähes samanlaisia viime viikolla, kun en jaksanut lähteä kauppaan ja heitin vaan sekaisin kaikkea mitä kaapista löysin! : D Mulla oli taikinassa tosin vielä lisänä raasteena pari perunaa, sekä ruisjauhojakin heittelin sekaan.

      Lisäksi sopi hyvin lantusta tehdyt ranskalaiset : D

      1. sama vierailija (Ei varmistettu)

        Juu, jääkaapin jämistä nämäkin 😀

  8. piupali (Ei varmistettu)

    Opiskelijaperheeksi siirtyminen toi meidät saman ongelman äärelle. Ei vaan voi ostaa mitä mieli tekee eikä käydä joka päivä kaupassa (koska heräteosotokset kerran viikossa vai seitsemän kertaa). Mutta siis: puurot! Syödään ainaki kerran viikossa, lähes ilmaista. Mannapuuro, riisipuuro, ohrapuuro.. Kerroskattilan jos omistaa ni ei tarvi edes hämmennellä maitoa vähän väliä. Ja menee kasvisruoasta 😉

    1. Emmi Nuorgam

      Ai kauhee! Olenko mä ainoa, jolla mannapuuro aiheuttaa välittömän päiväkotiflashbackin ja tekee mieli mennä työntään sormet kurkkuun? 😀

  9. Rosanna

    Ihan mahtava idea! Aion nyt aivan röyhkeästi kopioida ideasi, ja suunnitella näin aluksi vaikkapa viikon ruuat. Ollaan myös kovasti yritetty pienentää käsistä karanneita ruokalaskuja, niin tämähän voisi auttaa. Minun heikko kohtani on mm. kaikki erikoisjuustot, joista kertyy helposti huomattava lisälasku kauppakuitin loppuun… No okei, ja kaikki herkut. Meillä on tepsinyt laskujen alentamiseen myös se, että olemme alkaneet käydä ainakin puolet kauppakerroista Lidlissä. Harmi vaan, että valikoimat ovat välillä tosi vaihtelevia, ja välillä esimerkiksi liha/kalatuotteet joutuu hakemaan eri kaupasta (varsinkin jos kaipaa jotakin tuoretiskiltä), mutta muuten homma on toiminut hyvin. Ja voin surutta sujauttaa niitä erikoisjuustojakin ruokakoriin, kun ovat paljon edullisempia! Ehkä suurin säästö siellä käymisessä on myös omalla kohdallani se, ettei kauppareissulla keksi koko ajan kaikkia lisätarpeita, joita löydän esim. cittarista tai prismasta melkeinpä aina. Joo, nyt suunnittelen heti meille viikon ruokalistan.

    1. Emmi Nuorgam

      Saako Lidlistä luomua? Kun me pyritään ostaan aina joko luomua tai lähituotantoa ja ainakaan ennen vanhaan (eli kun vielä opiskelin) ei Lidlissä ollut kumpaakaan. :/

      1. Rosanna

        No tuon luomuasian suhteen Lidl ei tosiaankaan ole paras vaihtoehto. Luomua on tarjolla vaihtelevasti, välillä kasviksista ja salateista löytyy myös luomuvaihtoehtoja, mutta muuten tosi surkeesti, esim maitotuotteissa tuskin ollenkaan, ja lihasta puhumattakaan. :/ 

      2. eee (Ei varmistettu)

        Ainakin Turun Lidl:stä saa luomujauhelihaa aina ja on edullisempaa kuin missään muualla. Lidl:n luomumaito on hyvää ja halpaa (maksaa n. euron litra).

      3. Muisk (Ei varmistettu)

        http://www.lidl.fi/cps/rde/SID-0187ED77-7EDB6E62/www_lidl_fi/hs.xsl/2553
        Näiden muiden mainittujen lisäksi myös kananmunat, leipää normi hyllystä ja paistopisteestä.
        Hevi osaston luomuvalikoima on nykyään ihan hyvä, vaikka ei niistä varmasti koko viikon ruokatarvetta saa kerättyä.
        Itse en käy enää muissa kaupoissa, muuta kun satunnaisesti, jos tarvin jotain mitä Lidlistä ei saa. Ällöttää katsoa, kuinka paljon enemmän kesko ja s-ryhmä vetää tuotteista katetta.

  10. Vierailija (Ei varmistettu)

    Mäkin olisin tullut ehdottamaan linssikeittoa, olen tehnyt Halon reseptillä (http://www.lily.fi/blogit/halo/taivaallista-linssikeittoa), mutta kerman sijaan heitän mukaan puoli pakettia Koskenlaskijaa. Tulee ihan törkeän hyvää! Uppoaa myös vannoutuneeseen lihansyöjämieheen. Itsekin suhtaudun suurella epäilyksellä papuihin ja linsseihin, mutta tuosta tulee oikeasti tosi hyvää. Oma vatsani kestää vähän huonosti papuja, mutta linsseistä ei ole tullut mitään oireita.

    Meilläkin on tehty periaatepäätös, että vähintään yhtenä päivänä viikosta koetetaan syödä kasvisruokaa, joten listan vinkit tulee tarpeeseen ja tallensin jo kuvan koneelle 🙂

    1. Emmi Nuorgam

      Ehkäpä mäkin uskaltaudun kokeileen! Kiitos vinkistä 🙂

  11. eevaunen

    Mun lihansyöjämies ei saa tuoda kotiin laitettavaksi tai muutenkaan syötäväksi lihaa eikä kalaa: ”This is my vegetarian kitchen, babe. Deal with it.”

    1. Emmi Nuorgam

      Mä kyllä ehdottaisin, että kotimaista järvikalaa saisi mieskin syödä: se on paitsi ekologista niin myös tukee paikallisia elinkeinonharjoittajia. 🙂

      1. eevaunen

        Sinällään ihan hyvä ehdotus, jonka eettisen perustelunkin ymmärrän, mutta en vain siedä kotonani kalanhajua, sen jäämiä enkä siitä syntyvää jätettä. En halua kuvottavaa raadollisuutta talouteeni.

        Tietenkin mies sitten kyllä syö mitä tykkää kodin ulkopuolella. On hän joskus jopa salakuljettanut kotiin rosvopaistia ja syönyt suoraan pakkauksesta, ettei tule sanomista – mutta vain silloin kun olen ollut jossain muualla.

        Terveisin,

        ruuallani ei ole ollut silmiä vuodesta 1995.

    1. Emmi Nuorgam

      Kuulostaapa erikoisen mielenkiintoiselta.. 🙂

  12. annepa (Ei varmistettu)

    En lukenut koko listaa, mutta etsin punajuuret. Punajuurilaatikkoa ei mainittu. Eli siis punajuurilaatikko sinihomejuustolla tai vuohenjuustolla, jauhelihaa lisäksi tai sitten ei.

    Kikherneetkin etsin, kikhernecurryä ei mainittu. Täältä: http://chocochili.net/2013/10/kookoscurry/ . Kuten sanottu Chocochili on kingi!

    Molempia ruokia olen testannut, muuten en suosittelisi.

    1. Emmi Nuorgam

      Ollaan joskus kokeiltu tota punajuurilaatikkoa, ei ollut hyvää. Olisko sulla joku toimiva resepti?

      1. annepa (Ei varmistettu)

        Tökkikö se punajuuren maku? Jos se on se mikä tökkii, niin en tietenkään voi auttaa.

        Muuten ihan perus: keitä punajuuria puolikypsiksi, kuori ja pilko. Paista jauheliha. Tee munamaito. Sekoita kaikki (voideltuun) vuokaan ja lisää vielä sinihome- tai vuohenjuustoa (enempi=parempi) sekaan ja juustoraastetta päälle. En oo lisännyt muita mausteita kuin suolaa ja pippuria, mutta jotkut vannovat esim. timjamin nimeen. Minä en siitä niin välitä. Sitten uuniin, 175 astetta C ja tunteroinen.

  13. Hannahi90 (Ei varmistettu)

    Hei, sie olet aikunen ihminen. Jos et syö papuja niin sitten et syö. Näin minä perustelen omat ”nipsoilut”. En itsekkään niistä pidä.

    Ruoka jonka valmistuksessa ei mene kauaa, eikä ole mitään monimutkaista tehtävää.

    Kinkkukiusaus
    perunasipulisekoitus vuokaan pussillinen kinkkusuikaleita sekaan +mausteita oman maun mukaan
    munamaito tai kermaa
    uuniin noin 225asteeseen niin kauaksi aikaa että on kypsää
    tätä voi muunnella ihan miten vaan. Helppoa ja nopeaa.
    Tietenkin Saattaa olla tylsää ruokaa jos tykkää enemmän hifistelyruuista kuten avokadopastasta.

    1. Emmi Nuorgam

      Lohikiusaushan meillä oli tossakin listalla, kun kinkusta en niin perusta. Kyllä nää vaatimattomammatkin ruuat kelpaa! 🙂

  14. Aak (Ei varmistettu)

    Borch(?) keitto 🙂 tosi hyvä, sopii tähän ,joskin melkoisen leutoon, talveen. Veli teki joskus poronlihasta jopa!

    1. Emmi Nuorgam

      Totta, mulla on hyvä ohjekin siihen! Enpä muistanutkaan, kiitos. 🙂

  15. Karkki

    Uunikalaksi suosittelen välillä tätä itämaista lohta

    http://www.lily.fi/blogit/kaislarannalla/eilisen-evaat (resepti kommenttiboxissa)

    Helppoa, nopeaa ja edullistakin, koska lohta saa usein tarjouksesta. Sopii hyvin arkeen. Meidän kestosuosikki, eikä haittaa jos jokin raaka-aine uupuu.

     

  16. possu

    Kasvissosekeitto: laiska kun olen, niin 1 pss keittojuureksia, 1 kasvisliemikuutio ja pari porkkanaa raasteena. Nestettä mieluummin himppasen niukasti jotta voi tarvittaessa lisätä (tähän tulee näppituntuma jos soppaa tekee usein), soseutetaan, lisätään 2 dl ruokakermaa tai vastaavaa ja 1/3 pkt yrttitarha tuorejuustoa. Sekoita ja kuumenna. Lisänä meillä yrttipatonkia ja paahdettua paprikaa + höyrytettyä parsaa. Lapset toivovat tätä, eli kai se ihan hyvää on?

  17. Uuden elämän arvoitus

    Yksi tavallisimmista arkiruoistamme on wokki. Nimestään huolimatta sen voi valmistaa tavallisella pannulla varsin hyvin. Paistinpannulle kanaa/possua/nautaa/katkarapuja/tofua, vokkivihanneksia ja kaupan valmis kastike (hyviä mm. teryaki, chop suey, hoisin, sweet&sour, lemongrass&ginger). Lisukkeeksi nuudeleita, vermiselleja tai riisiä. Joskus paahdamme wokin sekaan cashew- tai maapähkinöitä ja välillä lisuke tarjoillaan erikseen, välillä se lisätään suoraan wokkiin. Jos haluaa ”hienostella”, voi wokkivihannekset korvata tuoreilla kasviksilla (kaalia, kurkkua, porkkanaa, paprikaa ym.). Todella nopea, todella helppo ja ruokaa voi muunnella lukemattomilla tavoilla! Mikä parasta, erittäin riittoisaa 🙂 Tämän kodin suosikkiruoka!

  18. Satumaah

    http://hidastaelamaa.fi/2012/12/resepti-inkivaari-kookos-kala/ <- Tuo. Aivan sairaan helppo ja nopea tehdä. Törkysen hyvää. Ilman lisuketta tai lisukkeella, jota voi vaihdella. Itse teen myös pelkkää sitruunapastaa. Pinaattirisotto pinjansiemenillä on supersuosikki ja menee kivasti myös täytteeksi tomaatteihin tai paprikoihin, tai munakoisoihin tai kesäkurpitsoihin.

    http://reseptitaivas.fi/reseptit/chana-masala

    http://reseptitaivas.fi/reseptit/mausteinen-couscous

    En kyllä tiedä kuinka pahasti nuo mausteet närästää sua?

    http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/veggie-korma-mock-cauliflower-pilau (eritoten tykkään tuosta kukkakaalin käyttötyylistä, toimii tosi hyvin)

    http://simpleprovisions.com.au/2012/06/22/homesick-toast/ (Ok, ei oo mikään oikea ruoka, mutta niin hyvää, että oli pakko jakaa.)

     

  19. Satumaah

    Ja tietysti mun krapulapäivien pelastaja: kermainen sieni-pekonipasta. Parasta.

  20. rlnm (Ei varmistettu)

    Muistan lukeneeni jostain Gloriasta joskus jonkun tohtoriväitelleen, 3 lapsen äitiuranaisen käyttävän listaa ja miettineeni et toi on todella pelottavaa… mä en ikinä pääse tolle tasolle. Mut joo-o meillä oli samantyyppinen systeemi käytössä kun olin lapsen kanssa kotona. Se toimii meillä edelleen osittain koska viikko tai viisiviikkoa on meidän elämässä liian pitkä aika… En mä tiedä mitä kuukauden päästä tapahtuu. Mä suosittelen tähän listan hallitsemiseen seuraavaa. Tee yhdelle viikolle (meillä 3 pvä tai jos teille sopii 5, tai niin monen kun käyt kaupassa) menulista , ja joka päivä voi vähän valita tästä menulistasta yhden minkä teet. Äs juu nou, ”aina ei maistu” ja ”on hemmetin kiire” ja ”tolle lapselle menee nyt vaan puuroo”. Lisäksi kasvisruoka tuskaan suosittelen Yotam Ottolenghiä esim. täältä: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/series/yotam-ottolenghi-recipes tai kirjana PLENTY.

Vastaa käyttäjälle Emilia M Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *