Paras pelmenireseptini

Kaupallinen yhteistyö: Deliciest Osallistuin muutama viikko sitten Tampereen ruokavaikuttajien keskusteluun Klubilla. Keskustelun aluksi katsoimme tanskalaisesta fine dining -ravintola Nomasta kertovan dokumentin ja sen jälkeen puimme tamperelaista ravintolamaailmaa ja sen tulevaisuutta. Ravintola-alan, kuten minkä tahansa alan, ihmisten väliset keskustelut ovat aina hiukan haastavia. On nimittäin vaara, että keskustelu menee snobbailuksi, josta tavallisen kuluttajan on vaikea saada kiinni. Myös meidän keskustelumme meinasi ajoittain lipsahtaa kilpailuksi, jossa voiton vei se, joka kasvatti itse viljansa ja jauhoi jauhonsa. Osa keskustelijoista toisteli, miten sääli on, kun ihmiset syövät nykyään pakasteita tai eineksiä ja niputtivat näitä käyttävät ihmiset yhdeksi, ruuasta mitään tietämättömäksi porukaksi. Nyt heille – ja teille – seuraa shokkipaljastus: pakastettu ruokakin on ruokaa! Ihan oikeaa ruokaa, jota voi syödä, joka voi olla terveellistä ja vieläpä jopa hyvää. Olen viime aikoina jopa ehkä naurettavuuksiin saakka esitellyt kaikille vieraillemme pakastelokeroidemme sisältöä ja esitellyt pakkauksia, joihin me turvaudumme viikottain. Viime viikolla vakuutin kasvispyörukkäkriittisen naapurini eräillä pakastepullilla ja jo useampi ihminen on hurmattu pakastepelmeneillä. Olen nimittäin elänyt koko kiireisen kevääni purkkinuudeleilla (ne tosin eivät mene tähän herkkuruokakategoriaan) ja Deliciestin pelmeneillä. Tässä taannoin toinen lapsista sai ruokapöydässä hirveät raivarit, kun ruokaan ei saanutkaan ketsuppia, johon toinen sitten asiantuntevasti kommentoi, että ”Kyllä kotonakin voi syödä sellaista ruokaa, johon ei tule ketsuppia.”. Äitiyteni huippuhetkiä, … Jatka artikkelin Paras pelmenireseptini lukemista